¿Sabes realmente qué estás comiendo?

¿Qué estás comiendo realmente?

Hoy en día, es casi imposible ir al supermercado y no encontrar alimentos procesados llenos de ingredientes que no podemos pronunciar. Entre ellos, destacan los aditivos artificiales, sustancias
químicas que se añaden a los alimentos para mejorar su sabor, color, textura o prolongar su vida útil.

Son comunes en productos ultra procesados y se presentan en forma de colorantes, conservadores, saborizantes y endulzantes artificiales.

Aunque estos aditivos están regulados por autoridades sanitarias, cada vez existen más estudios que relacionan su consumo excesivo con efectos negativos para la salud.

A continuación, te contamos cómo pueden afectar los principales tipos de aditivos a tu organismo:
Colorantes artificiales
Se utilizan para resaltar el color natural de los alimentos o recuperar el que se pierde durante su procesamiento.
Efectos posibles:
💧 Hiperactividad y dificultad de concentración, especialmente en niños.
💧 Reacciones alérgicas como asma o urticaria.

Endulzantes artificiales
Sustituyen al azúcar tradicional, con la ventaja de aportar pocas o cero calorías, por lo que son comunes en productos “light” o “sin azúcar”.

Riesgos asociados:
💧 Incremento de episodios de irritabilidad y depresión.
💧Posible relación con ciertos tipos de cáncer.
💧Aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
💧Alteraciones en la microbiota intestinal, afectando la salud digestiva e inmune.

Conservadores artificiales
Se añaden para prevenir el deterioro del alimento y evitar el crecimiento de bacterias, mohos olevaduras.

Consecuencias potenciales:
💧 Problemas en la piel como urticaria o dermatitis.
💧 Relación con el desarrollo de cáncer en estudios prolongados.
💧 Pueden ser peligrosos para personas con asma, hasta el punto de estar prohibidos para ellas.

Adoptar una alimentación libre de estos químicos puede marcar una gran diferencia en tu salud.

Mejora tu salud en general

Los alimentos naturales o mínimamente procesados conservan sus vitaminas, minerales y antioxidantes.
Esto ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico y a mantener tu cuerpo funcionando de forma óptima.
Evita los efectos negativos a corto y largo plazo.
Eliminar colorantes, conservantes y potenciadores de sabor artificiales ayuda a reducir la exposición a sustancias químicas innecesarias y al desarrollo de enfermedades.

Mejora tu salud mental y emocional
Una dieta natural y equilibrada también puede impactar positivamente en tu estado de ánimo, concentración y memoria, reduciendo la irritabilidad y los bajones emocionales que ciertos aditivos
pueden desencadenar.

Sabemos que cambiar hábitos alimenticios no es fácil, pero aquí te damos algunos consejos prácticos:
💧 Lee las etiquetas: Evita productos con listas largas de ingredientes difíciles de pronunciar.
💧Prefiere lo natural: Elige frutas, verduras, carnes frescas y productos sin procesar.
💧 Compra local y orgánico cuando sea posible: Suelen tener menos aditivos y mejor calidad nutricional.

En conclusión, reducir el consumo de aditivos artificiales es una decisión sencilla que puede tener un gran impacto en tu salud y en la de tu familia.

Volver a lo natural no solo mejora tu alimentación, sino
que también te conecta con una forma de vida más consciente y saludable.

¡Así que ya lo sabes, elige natural y cuida tu cuerpo!

Referencias
https://nutricionclinicaenmedicina.com/wp-content/uploads/2023/05/5120.pdf
https://www.researchgate.net/publication/44385377_Aditivos_naturales/fulltext/0e609c9ef0c44a2d53
5254e2/Aditivos-naturales.pdf
https://www.scielo.org.mx/pdf/mye/v34n4/2594-2166-mye-34-04-935.pdf
https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/est_agr_estudio-panoramico-alimentosfuncionales_
0.pdf
https://tesis.pucp.edu.pe/server/api/core/bitstreams/88453048-f0d3-473f-813b-834d7f3f53f9/content
http://www.scielo.org.co/pdf/suis/v47n3/v47n3a11.pdf
https://www.uv.mx/saisuv/files/2022/05/Nota-Edulcorantes-y-efectos-en-la-salud-2022.pdf